Sagra del Pistacchio di Bronte: tutto quello che c’è da sapere sulla XXXII edizione della manifestazione dedicata all’oro verde.
Bronte, Sagra del Pistacchio 2023: il programma completo
Torna la Sagra del pistacchio verde di Bronte dop: l’edizione 2023 arriva con un po’ di ritardo.
Secondo le stime dei produttori, infatti, i ritardi nella maturazione del prodotto tipico delle irte lave brontesi, causati dalla eccezionalità del clima di quest’anno, hanno fatto slittare i tempi della raccolta che da sempre ha avuto inizio intorno i primi di settembre. Quest’anno, infatti, a sentire diversi produttori sarebbe stato inutile recarsi fra i pistacchieti prima del 15 settembre, con la campagna di raccolta che solitamente a Bronte dura un mese.
“Ed allora – spiega il sindaco Pino Firrarello – è inutile organizzare la sagra come da tradizione l’ultimo week and di settembre per finire la prima domenica di ottobre. Avremo una Sagra senza il coinvolgimento dei produttori e soprattutto senza pistacchio fresco.
Io non so – continua il sindaco – se quest’anno ci siamo trovati di fronte ad una stagione eccezionale e quindi unica o se le piogge di giugno e le condizioni meteorologiche estive sono state frutto dei mutamente climatici. Di sicuro so che il buon contadino ha il dovere di adattarsi. E se i produttori sono costretti ovviamente a ritardare la raccolta, noi abbiamo l’obbligo di assecondare le loro ragioni. Organizzeremo la sagra a metà ottobre e garantiremo ai visitatori pistacchio fresco”.
Così, come concordato in occasione di un partecipato vertice, la 32esima Sagra del pistacchio verrà inaugurata venerdì 13 ottobre e sarà viva per tutto il fine settimana fino a domenica 15. Poi riaprirà i battenti il 20 e si concluderà domenica 22”. E se fino ad oggi la complessa macchina organizzativa della Sagra è stata ovviamente in “standby”, presto sarà pronto il bando per permettere agli stendisti di partecipare all’evento.
“Ci pregiamo – continua il sindaco – di produrre il pistacchio più buono al mondo. Un pistacchio diverso nel gusto e soprattutto nei colori rispetto a tutti gli altri pistacchi del mondo. Riconoscerlo non è difficile. Anzitutto attenzione alla forma, perché quello di Bronte è allungato e poi guardate bene il colore. Tolto il guscio, infatti, la pellicina della buccia ha un colore che tende al violaceo con riflessi verde chiaro, mentre all’interno mostra il tipico colore verde smeraldo.
Ricordate, – conclude – il pistacchio di Bronte non è mai giallo e non ha neanche quel verde acceso che spesso notiamo in qualche pubblicazione”. Intanto al momento tutta la città è in fibrillazione.
Costo biglietto d’ingresso Sagra Pistacchio Bronte 2023
Non c’è alcun biglietto d’ingresso, in quanto la sagra si svolge liberamente tra le vie del paese.
Si paga solo ciò che si consuma, senza necessità di token e simili ma pagando direttamente le attività commerciali dove si decide di mangiare. Alcuni stand, addirittura, offrono anche assaggi gratuiti, ma ovviamente in quantità limitate.
Il programma completo della Sagra del Pistacchio di Bronte 2023.
Clicca qui per scaricare il pdf del programma.
Dove parcheggiare e servizio navetta
Sono 2 le aree previste per la sosta gratuità delle auto: una nella parte alta della città, ovvero nella Zona artigianale e l’altra ed in piazza Saitta nel quartiere Sciarotta. Dei bus navetta gratuiti accompagneranno i visitatori dai parcheggi fino all’ingresso della Sagra.
“Chi vuole venire a trovarci in auto può farlo in serenità e lasciare il veicolo nelle aree di sosta – afferma il sindaco Pino Firrarello –. Nonostante ciò consigliamo comunque l’utilizzo dei mezzi pubblici e ricordiamo che la domenica la Fce ha messo a disposizione 4 bus in diversi orari per raggiungere la Sagra. Chi proviene da Catania e vuole raggiungere Randazzo o Maletto segua le indicazioni dei percorsi alternativi”.
Articoli a cura della redazione di SiciliaLive.eu
